केंद्रीय बागवानी प्रयोग केंद्र (आईसीएआर-आईआईएचआर), भुवनेश्वर एक दिवसीय क्षमता निर्माण प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया
केंद्रीय बागवानी प्रयोग केंद्र, भाकृअनुप-भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान, भुवनेश्वर ने बागवानी फसलों को बढ़ावा देने के लिए SPH और अनन्या के सहयोग से 12 अप्रैल 2022 को "बागवानी फसलों में मूल्यवर्धन" पर एक दिवसीय क्षमता निर्माण प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया। उद्घाटन कार्यक्रम में आईसीएआर-सीटीसीआरआईआरसी भुवनेश्वर, डॉ एम नेदुनचेझियान, श्री सुकांत पाणिग्रही, संस्थापक और कार्यकारी अधिकारी, अनन्या; डॉ जी सी आचार्य, प्रमुख आईसी, सीएचईएस, आईसीएआर-आईआईएचआर भुवनेश्वर, श्री अमरेश्वर मिश्रा, सेवानिवृत्त संयुक्त निदेशक (कृषि) और तकनीकी सलाहकार, अनन्या और डॉ मानस आर साहू, पीएस और नोडल अधिकारी, टीओटी, ईआईएचआर भुवनेश्वर भाग लिया. एक दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में एफपीओ प्रतिनिधियों, महिला स्वयं सहायता समूहों और किसानों सहित लगभग 50 प्रतिभागियों ने भाग लिया। प्रशिक्षण कार्यक्रम में फलों, सब्जियों और कंद फसलों में मूल्यवर्धन, मूल्यवर्धन के लाभ के बारे में जागरूकता फैलाई गई।
कार्यक्रम के दौरान फलों की ग्रेडिंग, छंटाई, पैकिंग, पकने, गर्म जल शोधन इकाई का दौरा किया गया और कटहल के न्यूनतम प्रसंस्करण पर व्यावहारिक अभ्यास भी किया गया। कार्यक्रम के दौरान डॉ डीआर एम नेदुनचेझियान, प्रमुख, आईसीएआर-सीटीसीआरआईआरसी भुवनेश्वर, डॉ पी श्रीनिवास, पीएस, डॉ कुंदन किशोर, पीएस और डॉ मानस आर साहू, पीएस ने कार्यक्रम के दौरान संसाधन व्यक्तियों के रूप में काम किया।कार्यक्रम का समन्वय डीआर जीसी आचार्य, पीएस और हेड आईसी द्वारा किया गया और डीआर मानस आर साहू द्वारा समन्वयित किया गया। श्री मनोज के पटनायक, श्री बी सी पात्रा, श्री सी एस दुर्गा, श्री ए घोष (तकनीकी कर्मचारी) ने कार्यक्रम के सुचारू संचालन के लिए सहायता की
